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Ce rhum de Trinidad est un rhum de mélasse distillé deux fois en alambics de cuivre avant d'être vieilli 16 ans dans d'ancien fûts de Bourbon.
Nez: Vanille, caramel et café. Bouche: On retrouve le café avec des arômes torréfiés intenses, auquel s'ajoute des notes de mélasse, de cacao et de vanille. Finale: Douce et riche elle se prolonge sur les arômes torréfiés.