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Ce rhum du Guatemala est fait à base de mélasse et à subit plusieurs vieillissements, le premier de 4 ans au Guatemala sous climat tropical et le second de 16 mois en fûts de Sherry Oloroso et Pedro Ximenez dans une région froide et montagneuse d'Italie.
Nez: Caramel, noix, noisettes et fruits secs. Bouche: Riche et boisée avec des notes d'amandes, de noix, de noix de muscade sublimées par des arômes pâtissiers. Finale: Gourmande et vanillée.