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Ce rhum de la distillerie Demerara a été vieilli 15 ans en fûts de Bourbon préalablement tapissés de mélasse brûlée. Distillé dans 3 types d'alambics différents (Enmore, Diamond et Uitvlugt), ce whisky apporte énormément de gourmandise et de compléxité.
Nez: Fruits à coques, caramel et légère fumée. Bouche: Riche et équilibrée, on y retrouve la mélasse et les noix. Finale: Caramélisée et légèrement saline.