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Un Champagne 100% Chardonnay élaboré par Lionel Maine à Ambonnay et qui développe de doux arômes de fleurs blanches et de fruits blancs.
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Un Champagne de la maison Lionel Maine à Ambonnay, élaboré à partir de Pinot noir (80%) et de Chardonnay (20%) qui développe des arômes de fruits rouges et de pêche.
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Le champagne brut de la maison Lionel Maine à Ambonnay réalisé avec un assemblage de 80% de Pinot noir et 20% de Chardonnay qui vont donner des arômes marqués par les fruits rouges et la pêche.
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Un Champagne rosé de la maison Lionel Maine à Ambonnay composé à 48% de Chardonnay, 37,5% de Pinot noir et 14,5% de vin rouge grand cru, assemblage qui va donner des notes de myrtilles, cassis et framboise.
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Un Champagne de la maison Dautel-Cadot, située dans la Côte des bar, assemblage de Pinot noir à 70% et de Chardonnay à 30% qui donne un champagne aux bulles fines et aux arômes d'agrumes, d'orange et de mandarine.
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