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Ce rhum de la distillerie Demerara a été vieilli 15 ans en fûts de Bourbon préalablement tapissés de mélasse brûlée. Distillé dans 3 types d'alambics différents (Coffey still, simple en bois et double en bois), ce whisky apporte énormément de gourmandise et de compléxité.
Nez: Caramel, noix et chêne brûlé. Bouche: Très douce, avec des notes de vanille, de caramel et d'épices. Finale: Grillée.