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L'une des déclinaisons de nos vins de France élaborée ici avec du Grolleau Gris ayant poussé sur de belles parcelles du domaine. Ce vin blanc offre des notes légères, on y sent les fleurs blanches et la rose complétées par des notes fruitées de fruits blancs et de litchi. Il sera parfait à boire dès l'apéritif ou bien sur des fruits de mer, coquillages et poissons grillés ou encore sur des desserts fruités.